限量的原因是確保比特幣不會被任何人、或任何政權多（超）量發行（如量化寛鬆）而導致通膨、貶值。如果你活的夠久，你應該可以感覺一般法幣（fiat）經年來的購買力逐年下降是常態，比特幣理論上不會有這種問題。
比特幣區塊錬結表面上是很好理解的概念，是大量公開驗證過的資料一堆接一堆地連在一起，它的應用可能就在你平常可以想像到的地方，希望大家能多一分心力在改進生活上的創造應用。可惜這個論壇上目前談投機的比重過多，不怪bitcoin protocol, 比特幣其實不是投機欺騙的原罪，人的貪心才是。
我覺得你發出很好的問題，我簡單阨要地回覆如下：
所有比特幣的易手和新發行資料成堆地「記」到一個區塊中，每個區塊要受「多數」決式的「確認」才加到錬上，所以很難作假。
第一筆初發行是50BTC, 是軟體程式無中生有創出來，經過當時礦工們的驗證，當時是被記到第一個區塊中，在網上公開可以查得到。之後的交易和新比特幣的發行則記到再來的區塊中，後來認證過的區塊一個區塊接一個連到之前的區塊，想像成為一個長長的錬，是為區塊錬，無限延伸下去，約每十分鐘錬上會多連上一個區塊，没有區塊數量上的限制。